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Sem dúvida, poderia haver muitos heróis do Algarve, os Enfermeiros e Médicos, que salvam vidas diariamente, os horticultores que salvam as oliveiras com 2000 anos -, mas os heróis destacados reconhecidos pelo povo são os pescadores e os bombeiros que alimentam a população e salvam vidas em tempos de maior perigo. Os pescadores Desde os tempos antigos, os pescadores algarvios foram para o mar nos seus barcos de madeira pintados à mão no frio da noite, para trazer de volta a comida para suas familias, além de vender o suficiente para ganhar a vida. Ainda hoje pode ver as luzes dos barcos balançando no mar. Mais perto da costa, os pescadores colocaram panelas de barro no fundo do oceano, na esperança de apanhar polvos ou, melhor ainda, lagostas que usam as panelas como abrigo. Grandes fábricas de conservas de sardinha surgiram no final da década de 1800 para enlatar o peixe que era então enviado ao redor do mundo. Nomes como Marie Elisabeth tornaram-se famosos em todos os lugares onde as latinhas foram. À medida que os barcos cresciam, os pescadores podiam chegar mais longe no mar e suas 'armas' de pesca se estendiam para pegar os peixes maiores, os grandes atuns que podiam alimentar uma vila inteira. A cidade de Armação de Pera era o centro das 'armas' dos atuneiros que saíam todas as noites. No domingo à noite os pescadores descansavam. Assim, nunca haveria peixe verdadeiramente fresco nos mercados na segunda-feira. O cão de água português acompanhou os pescadores para ajudar a espalhar as redes de barco em barco e para salvar o estranho pescador que caiu ao mar. Até os dedos dos pés dos cães são palmados para ajudar nos esforços de natação. Depois de uma longa noite fria no mar, os pescadores cansados voltavam para a costa, vendiam suas capturas e consertavam suas redes e só então caminhavam devagar até a tasca mais próximo para um conhaque tirar o frio dos ossos. Bombeiros No meio do calor escaldante do verão, um brilho de um pedaço de vidro ou um cigarro jogado descuidadamente pode iniciar um incêndio que pode durar dias queimando toda a floresta em seu caminho. São os bombeiros ou bombeiros que arriscam suas vidas para impedir o incêndio e salvar quase todas as casas no caminho do incêndio. As estradas de incêndio são cortadas em toda a extensão da floresta, para que os bombeiros tenham a chance de parar as chamas. Na maioria das cidades do Algarve, os bombeiros são trabalhadores voluntários. Eles recebem folgas para cumprir seu dever voluntário. Para os incêndios maiores, muitas cidades pequenas se juntarão a seus homens para combater o incêndio. Existem apenas dois helicópteros que podem voar e trazer água das barragens, que são lançados sobre os incêndios. Infelizmente, quando a noite cai, os helicópteros nao podem voar até o amanhecer. Muitos dos ex-pats se uniram para arrecadar dinheiro para comprar equipamentos urgentemente necessários para os 'bombeiros', incluindo Mandíbulas de Vida, uniformes à prova de fogo etc. Todos são bem-vindos para se tornarem membros dos 'Bombeiros', com uma doação de 10 em qualquer posto dos bombeiros, uma doação mais generosa é sempre bem-vinda, nunca esquecendo esses verdadeiros heróis.